BORGO SAVAIAN Orange Wine Aransat【ボルゴ・サヴァイアンオレンジワインアランサット】

¥2,420

美しく輝く僅かにオレンジがかった金色。コンポートしたアプリコットや黄桃、柑橘の果皮、ドライポプリ、カルダモン、ローストしたヘーゼルナッツ、蜜蝋など複雑で濃縮感のある香り。口当たりは柔らかく芳醇。ミネラル感豊かで滑らかな果実味に、フレッシュで丸みのある酸味とタンニンが広がる。辛みを伴った白系スパイスの余韻が特徴的な辛口白ワイン。
小さなワイナリーが造り出す第四のワイン

ボルゴ・サヴァイアンは、フリウリ=ヴェネツィア・ジュリアの白ワインの銘醸地で、古くからオレンジワインが造られてきたコッリアに居を置く家族経営のワイナリー。この土地が持つ特徴を最大限引き出す為の努力を惜しまず、真摯に造られたワインは、40日間の長いスキンコンタクトによる独自のスタイルで、余韻の長さ、味わい深さ、そして複雑さが現れている。醸造を手掛ける二コラ・ビアージは国内外のワイナリーにて研鑽を積み、2015年にフリーランスのエノロゴとして独立。2020年、WEBワイン誌『VINOWAY』によりイタリア最優秀若手エノロゴに選出された、今、最も注目される醸造家のひとり。

JAN	8033844500100
ワイナリー名	ボルゴ・サヴァイアン
国・地域	イタリアフリウリ=ヴェネツィア・ジュリア
色・種類	白スティル
味わい	辛口
容量	750ml
上代(税抜き)	2,200円
税率	10%
受賞歴	サクラアワード2020 ゴールドサクラアワード2020 ゴールド(V2019) Vinoway Wine Selection 90ポイント WineCritic.com 91ポイント
格付け	ヴィノ・ビアンコフリウリ＝ヴェネツィア・ジュリア
葡萄品種	ピノ・グリージョ 85% ソーヴィニヨン・ブラン 15%
ヴィンテージ	NV
アルコール度数	13.00%
栓	コルク
熟成詳細	ステンレスタンクにて6ヶ月
農法	リュット・レゾネ
オーガニック認証	なし

味わいについて